Santa Coloma de Farners es prepara per a la 44a Festa de la Ratafia

Santa Coloma de Farners es prepara per acollir del 6 al 9 de novembre la 44a Festa de la Ratafia, una cita que s’ha consolidat com un dels principals aparadors del tradicional licor català elaborat amb nous verdes i herbes aromàtiques.

Organitzada per la Confraria de la Ratafia, la celebració combina tradició, cultura i gastronomia, i ofereix un programa variat que inclou tasts, xerrades, tallers familiars, concerts i la fira de productes artesans. Un dels plats forts és, com cada any, el concurs de ratafies casolanes, que atreu elaboradors de tot Catalunya.

La festa arrenca dijous amb la processó i litúrgia d’inici, actes tradicionals que posen en valor la tasca de la Confraria i la història del licor. Divendres tindrà lloc la Gala de la Ratafia, amb el nomenament del Confrare d’Honor i el lliurament dels premis del concurs.

Durant el cap de setmana, les places i carrers de la ciutat acolliran activitats per a tots els públics, incloses visites guiades a l’obrador de la cooperativa La Sobirana, xerrades sobre els licors monàstics i tastos guiats amb experts com la sommelier Marta Cortizas.

Diumenge, la Cursa de la Ratafia i la litúrgia de tancament posaran punt final a quatre dies dedicats a la cultura, la tradició i el sabor.Segons els organitzadors, la Festa de la Ratafia no és només una celebració gastronòmica, sinó també un espai de preservació del patrimoni cultural i del vincle amb el territori, les plantes aromàtiques i les tradicions locals.

Amb més de quatre dècades d’història, aquesta fira s’ha convertit en un referent nacional per als amants del licor i un atractiu turístic per a Santa Coloma de Farners, consolidant-se com una festa que combina aprenentatge, convivència i cultura popular.